घर बैठे स्वादिष्ट पानीपुरी कैसे बनायें | How-To Make Delicious Panipuri at Home in Hindi
1. पानीपुरी का पानी (Panipuri Water):
पानीपुरी में पानी की सबसे अहम् भूमिका होती है.इसे बनाने के लिए पानी के साथ जलजीरा,हरिधनिया पत्ता और काला नमक स्वादानुसार मिर्चा पाउडर मिला कर इन सभी चीजों को मिलाकर पानी तैयार किया जाता है, जो खाने में बेहद टेस्टी होता है.
2. छोले (Panipuri Chole): इसे बनाने के लिए मटर और हरी धनिया का पत्ता और नमक, उबली हुई आलू, प्याज कटी हुई, हल्का पानी भी लगता है ३०-४० मिनट तक हलके अच् में पक्का कर तैयार किया जाता है, अब तैयार है छोले.
3. पूरी (Pancake): पूरी को बनाने के लिए गेहू की आटा की जरूरत पड़ती है. आटा गुनकर रख दिया जाता है और अगले दिन उसे फास्ट आच पर पकाया जाता है. इसमें हल्का पाउडर सोडा भी मिलाया जाता है.
4. पानीपुरी (Panipuri): अब इन सभी चीजों को मिलकर अच्छी तरहसे मिलाकर पानीपुरी के साथ खाया जाता है.
5. इंडिया में पानीपुरी के नाम:
1.
पानीपूरी (Panipuri)
2.
गोलगप्पा (Golgappa)
3.
फुचका (Puchka)
4.
गुपचुप (Gupchup)
5.
फुल्की (Fulki)
6. पानीपुरी के फ्लेवर्स (Flavours
of Panipuri):
1.
खट्टठा (Sour)
2.
मीठा (Sweet)
3.
नमकीन (Salty)
4. तीखा (Spicy)