How-To Make Spicy Bhelpuri at Home in Hindi | बाजार जैसी भेलपुरी घर पर कैसे बनायें | Delicious Bhelpuri
भेल पूरी भारत की सबसे लोकप्रिय चाट में से एक है जो की केवल खाने मि ही स्वादिस्ट लगाती है लेकिन ये बनाने में भी बहुत आसानी से बन जाती है यह चटपटी और खट्टी , मीठी , तीखी चटनियों का मिक्षण है जो हमें खाने में बेहद अच्छा लगता है . यह चाट मुंबई की सबसे लोकप्रिय एवं पसंदनीय चाट में से एक है यह चाट मुंबई की सभी गलियों में भेलपुरी बेचने वाले मिल जायेगा.
पर द पानीपुरी हब जैसा स्वाद आपको कही नहीं मिलेगा भेलपुरी को अपने घर पर मगा कर जरूर खाए
आवश्यक सामग्री :
: पपड़ी
: भुना या सदा मुरमुरा
: बारीक़ सेव
:उबले एवं कटे आलू
: बारीक़ कटी हुई प्याज
; हरी मिर्च बीज निकले एवं बारीक़ कटी हुई
: खजूर , इमली की चटनी
: बारीक़ कटी हुई हरी धनिया
: लहसुन की चटनी
: चाट मसाला
: स्वाद नुसार नामक
: मूगभॅली के दाने
इन सभी पदार्थो को अपने स्वाद के नुसार प्रयोग करे
मुरमुरे को भुनने के लिए
१ : सबसे पहले हम तवा ,या कड़ाई लेते है ,इसमें थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करते है
२ : गर्म करने के बाद अब इसमें मुरमुरा को डालते है
३ : डालने के लगातार चलते रहेंगे क्योकि हमें मुरमुरे को कड़क बनाना है कड़क नहीं रहेगा तो हमारा मुरमुरा अच्छा नहीं रहेगा
४ : इसको ४- ५ मिनट तक पकाएगे भीर उतार लेंगे आपको जितना कड़क चाहिए उतना रख सकते है
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विधि :
५ : एक बड़े प्लेट या छोटा ट्रे में लेकर बनाते है अगर आप ज्यादा बनाते है तो छोटा प्याला इस्तेमाल करे
६ : इसमें पहले चुरमुरा को डालते है भीड़ इन सभी चीजों एक - एक करके डालते है
७ : पपड़ी , भुना या सदा मुरमुरा , बारीक़ सेव ,उबले एवं कटे आलू , बारीक़ कटी प्याज , हरी मिर्च बारीक़ कटी , खजूर या इमली की चटनी , लहसुन की चटनी , चाट मसाला , मुगफली के दाने अपने स्वाद के अनुसार नमक प्रयोग करे
नोट : भेलपुरी सभी चीजों को मिक्स करने के लिए एक चम्मच ले और डालकर मिक्स करे , मिक्स करने के बाद बारीक़ कटी हरी धनिया डाले भेलपुरी बनाकर अधिक समय तक ना रखे वरना मुरमुरा - चुरमुरा गिला हो जायेगा और कुरकुरे नहीं रहती चटपटी ,स्वादिस्ट भेलपुरी बनाईए और खाइए , खिलाइए भेलपुरी हल्की भूख और टाइम पास के लिए प्रयोग करते है इस नास्ते को सायं ५ - ६ को बनाकर अपने परिवार या दोस्तों के साथ खाये साथ खाने से और अधिक प्यार बढ़ाता है
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इस जगह से सभी प्रकार के चाट आपको घर तक दिए जायेगे
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